Перевод: со всех языков на все языки

со всех языков на все языки

ramassage du lait

  • 1 ramassage du lait

    ramassage du lait
    sběr mléka
    svoz mléka

    Dictionnaire français-tchèque > ramassage du lait

  • 2 ramassage du lait dans les fermes

    сущ.

    Французско-русский универсальный словарь > ramassage du lait dans les fermes

  • 3 lait

    nm. lachô (Bellecombe-Bauges), LAFÉ (Albanais.001, Alby-Chéran, Annecy.003, Balme-Si.020, Bernex, Biot, Boëge, Entremont, Évian, Leschaux.006, Marignier, Meillerie, Menthonnex, Morzine.081, Moye.094, Nonglard, Passeirier, Reyvroz.218, St-Jean-Sixt, Saxel.002, Sixt, Talloires, Thônes.004, Thorens-Glières, Tour, Verchaix, Villards-Thônes.028), laféy (Jonzier), lafêy (Montagny- Bozel.026c.COD.), lahhél (Lanslebourg, Lanslevillard), lahhèl (Peisey), larhhé (026b), lâshe (Albiez-V., Montricher), lashé (026a, Argentières, Cordon.083, Motte- Servolex, Passy), lashèr (Allues), LASSÉ (001,003, Aillons, Aix, Albertville.021, Ansigny.093, Arvillard.228, Attignat-Oncin, Avanchers, Bellecombe-Bauges, Chambéry, Conflans, Cusy, Doucy-Bauges, Domessin, École, Faverges, Francin, Giettaz.215, Longefoy, Marthod, Megève, Montendry, Montmélian, Notre-Dame- Be., St-Jean-Arvey, St-Jean-Mau., St-Nicolas-Cha., St-Pierre-Alb., St-Sigismond, Ste-Marie-Cuines, Ste-Reine, Ugines, Vimines), lassê (Beaufort, Doucy-Bauges), lâssé (Chambre), lasséy (Celliers), lassèl (Bessans, Séez, Tignes.141) ; enf., lolon (004), lèlon (006), kuku (Gd-Bornand). - E.: Babeurre, Balance, Brassoir, Café, Cave, Collecte, Écume, Goût, Passe-lait, Pèse-lait, Terrine, Tourner, Vache, Vase, Vêler.
    A1) colostrum, premier lait épais, trouble, jaunâtre et crémeux, d'une vache (d'une femme) qui a lait mis bas // vêlé: bè nm. (021b, Samoëns.010), bê (Laissaud), bèt (141, St-Martin-Porte, Ste-Foy), BÈTON (001,003,004,006,021a,028,215,218, Gruffy), bô (), bêlâ (), R. => Boue ; amolye nf. (004,020) ; lashé d'bé (083) ; borfôde nfpl., brefôde (Magland), R. => Cailler. A1a) liquide épais que les vaches, qui ont cessé d'avoir du lait, donnent quelquefois (en très petite quantité): b(eu)zhon nm. (002), R. Poix. A1b) beignet confectionné avec le colostrum, du sucre et des oeufs, et frit dans l'huile à la poêle: bonyèta d'bèton nf. (001,006,021,093,094, Albens). - E.: Tomme. A1c) landelo (fl.), colostrum salé, épaissi à la farine de froment et cuit 15 minutes dans du lait bourru et bouillant cuillère par cuillère (CTS.40a17), à manger comme une soupe.
    A2) lait obtenu en une traite: soya nf. (010), souya (081), suya (Vionnaz), D. => Traite.
    A3) lait bourru => Bourru.
    A4) lait entier: lassé fran < lait franc> (001).
    A5) lait concentré: lafé de botyou < lait de bouc> (plaisant) nm. (002).
    A6) lait qui a caillé sans présure: bifa nf. (Juvigny).
    A7) lait de beurre, lait lait maigre // battu => Babeurre.
    A8) lait clair => Petit-lait (de fromage).
    A9) lait pur (entier) qu'on verse dans la chaudière pour bonifier le petit-lait qu'on va faire bouillir: kolozho nm. (Samoëns).
    A10) lait de poule: steudèlè nm. (021).
    B) le matériel pour le lait: Cercle, Écrémeuse, Moule, Passe-lait, Pèse-lait, Toile.
    B1) n., cave à lait, froidier (fl.), cellier frais, chambre // cave // pièce lait fraîche de la maison exposée au nord et où l'on entrepose le lait lait /// laitage, (un filet d'eau, une source ou un ruisseau y coule souvent en permanence ; on y laisse monter la crème) ; cabane à cheval sur un ruisseau qui lui donne sa fraîcheur, où l'on met à refroidir le lait et le beurre pendant les grosses chaleurs ; cellier frais et un peu humide où l'on entrepose les fromages pour les affiner: fteur nm. (002,218, Villard) ; lafèlî (002) ; fraidî (004,028, Houches, Megève, Vallorcine), fraidzé (Contamines-Montjoie), fraidzî (St-Gervais), fraidyé (228, Albertville, Conflans, Notre-Dame-Be., Tignes), frédî (083), R.2 => Froid. ; stanbra nf. (Giettaz), chambre du lafé (Sixt) ; lafèlî nm. (CTS.), lafélî () ; bouida nf. (Ste-Foy), bouta (Arèches) ; sarto nm. () ; gardet nm. (St-Martin-Belleville).
    B2) placard /// buffet lait où l'on entrepose le lait: lafèlî nm. (006). - E.: Gardemanger.
    B3) poste // endroit // local // cabane // abri lait où les habitants apportent et font peser leur lait qui sera ensuite transporter à la fromagerie: pèza (de lafé) nf. (002), pôsto (du lafé) nm. (001), R. Poste ; mène nf. ().
    B4) ramassage du lait dans les postes à lait pour l'emmener à la fromagerie: ména < mêne> (001).
    B5) (la) peau // croûte // pellicule lait formée par la crème qui est montée à la surface du lait bouilli: (lou) kalson à la barzhîre < les caleçons à la bergère> nmpl. (plaisant) (002), (la) culotte du berger (Genève) ; (la) pèlyandra < filandre> nf. (020) ; (la) pé < peau> (001,083) ; (la) pèlaara < pelure> (026) ; (lou) pèpè nmpl. (004).
    C1) v., diminuer la quantité de lait donnée à lait qq. // un animal: éssèrâ < écrémer> vt. (002).
    C2) travailler le lait // faire le beurre et le fromage lait dans une lait laiterie // fromagerie // fruitière: fretâ vi. (002), fèrtâ (Magland) ; fromazhî (002) ; travalyî l'lafé (001).
    C3) travailler soi-même son lait frais, faire chez soi son beurre et son fromage: fâre son frè < faire son (lait) frais> (002), travalyî son lafé < travailler son lait> (001).
    C4) donner moins de lait, commencer à tarir, (ep. des vaches): pêri vi. (002), béssî (001). - E.: Tarir.
    C5) se remettre à donner plus de lait (ep. des vaches, des chèvres): remètre du lafé < remettre du lait> (002), rèptâ d'lafé (001).
    C6) casser le lait, le faire tourner, (quand on le remue au moment où la crème commence à se former): kassâ vt. (003,004).
    C7) transporter le lait des différents postes du lait à la fromagerie: fére la ména (001).
    D1) adj., qui fait produire beaucoup de lait (ep. d'un fourrage): lafelu, -ouha, -ouhe adj. (Juvigny). - E.: Laitier.
    E1) le travail du lait: après la traite, le lait bourru est passé au passe-lait pour le filtrer, puis on le laisse reposer au frais dans une terrine pour que la crème puisse monter à sa surface. On écrème le lait et avec la crème mise dans la baratte on fabrique le beurre. Avec le lait battu (babeurre), qui reste dans la baratte une fois qu'on a recueilli le beurre, on confectionne le fromage appelé sérac. - Le lait écrémé sert à confectionner soit du fromage de type gruyère soit de la tomme. Quand on a égoutté le fromage, il reste le petit-lait. Avec ce petit-lait on fait du sérac ou bien on procède à un 2e écrémage pour obtenir une crème la bife (Sixt) avec laquelle on fait du beurre. - Ce qui reste de ces différentes opérations sert à nourrir les cochons..

    Dictionnaire Français-Savoyard > lait

  • 4 ramassage

    m собира́ние, сбор; подбира́ние;

    le ramassage des pommes de terre — убо́рка <собира́ние> карто́феля;

    le ramassage des journaux — собира́ние < сбор> газе́т; le ramassage scolaire — доста́вка ученико́в [в шко́лу]; un car de ramassage — шко́льный авто́бус; le ramassage du lait dans les fermes — сбор молока́ на фе́рмах

    Dictionnaire français-russe de type actif > ramassage

  • 5 ramassage

    m
    собирание, подбирание
    ramassage du lait dans les fermes — сбор молока по фермам
    ramassage des vieux papiers — сбор макулатуры
    ramassage scolaire — привоз в школу и развоз школьников по домам на автобусе

    БФРС > ramassage

  • 6 ramassage

    m. (de ramasser) 1. събиране, набиране, натрупване; ramassage du lait dans les fermes събиране на мляко от фермите; ramassage des fruits събиране на плодове; 2. дообиране, паберкуване. Ќ car de ramassage scolaire автобус за превозване на ученици, които живеят далече от училището.

    Dictionnaire français-bulgare > ramassage

  • 7 tournée

    nf. (du facteur, d'épicier, du boulanger et du boucher qui livre le pain ou la viande, du laitier qui collecte le lait, du curé pour la bénédiction des récoltes et des maisons, du poivrot qui fait la tournée des bistrots...): vèryà (Annecy.003, Balme- Si., Leschaux, Thônes.004), vriyà (Arvillard.228) ; tornâ (004, Albanais.001, Montagny-Bozel, Villard-Thônes.028), ména < ramassage du lait> (001). - E.: Ramener.
    A1) tournée (de verres), (offerte au bistrot): tornâ nf. (001,003,028), vriyà (228). - E.: Canon.

    Dictionnaire Français-Savoyard > tournée

  • 8 сбор молока по фермам

    n

    Dictionnaire russe-français universel > сбор молока по фермам

  • 9 sběr mléka

    sběr mléka
    ramassage du lait

    Tschechisch-Französisch Wörterbuch > sběr mléka

  • 10 svoz mléka

    svoz mléka
    ramassage du lait

    Tschechisch-Französisch Wörterbuch > svoz mléka

  • 11 collecte

    nf. (d'argent pour une bonne oeuvre): klyêta < quête> (Albanais.001).
    A1) collecte // ramassage collecte (des ordures ménagères, de vêtements, du blé...): ramassazho nm. (001).
    A2) collecte // ramassage collecte du lait frais dans les différentes postes de pesage pour approvisionner une fruitière: ména nf. (001).
    B1) v., collecter le // faire la collecte du collecte lait frais: fére la ména < faire la mêne> vi. (001). - E.: Poste.

    Dictionnaire Français-Savoyard > collecte

  • 12 collecte

    collecte [kɔlεkt]
    feminine noun
    * * *
    kɔlɛkt
    nom féminin (de fonds, vêtements) collection
    * * *
    kɔlɛkt nf
    1) [objets usagés] collection, [données] gathering
    See:
    2) (d'argent) collection

    On a fait une collecte au profit des victimes. — There was a collection for the victims.

    * * *
    1 (de fonds, vêtements) collection; faire une collecte to raise funds (pour for);
    2 ( prière) collect.
    [kɔlɛkt] nom féminin
    1. [ramassage] collection
    3. [quête] collection
    faire une collecte to collect money, to make a collection

    Dictionnaire Français-Anglais > collecte

  • 13 transport

    nm. transpoo (Albanais.001), transpòr (Aix). - E.: Neige, Voyage.
    A1) transport régulier // ramassage transport (du lait...): mèna nf. (Saxel.2), ména (001).

    Dictionnaire Français-Savoyard > transport

  • 14 school

    school [sku:l]
    1 noun
    (a) (educational establishment) école f, établissement m scolaire; (secondary school → to age 15) collège m; (→ 15 to 18) lycée m; (classes) école f, classe f, classes fpl, cours mpl;
    ∎ to go to school aller à l'école ou au collège ou au lycée;
    ∎ to be at or in school être à l'école ou en classe;
    ∎ to go back to school (after illness) reprendre l'école; (after holidays) rentrer;
    ∎ to send one's children to school envoyer ses enfants à l'école;
    ∎ parents have a duty to send their children to school les parents ont le devoir d'envoyer leurs enfants à l'école ou de scolariser leurs enfants;
    ∎ what are you going to do when you leave school? qu'est-ce que tu comptes faire quand tu auras quitté l'école ou fini ta scolarité?;
    ∎ I was at school with him j'étais en classe avec lui, c'était un de mes camarades de classe;
    ∎ he's still at school il va encore à l'école;
    ∎ to go skiing/sailing with the school ≃ aller en classe de neige/de mer;
    ∎ television for schools télévision f scolaire;
    ∎ there's no school today il n'y a pas (d')école ou il n'y a pas classe aujourd'hui;
    ∎ school starts at nine (primary) l'école ou la classe commence à neuf heures; (secondary) les cours commencent à neuf heures;
    ∎ school starts back next week c'est la rentrée (scolaire ou des classes) la semaine prochaine;
    ∎ see you after school on se voit après l'école ou la classe;
    ∎ the whole school is or are invited toute l'école est invitée;
    ∎ figurative the school of life l'école f de la vie;
    ∎ I went to the school of hard knocks j'ai été à rude école
    (b) (institute) école f, académie f
    (c) University (department) département m, institut m; (faculty) faculté f; (college) collège m; American (university) université f;
    ∎ London School of Economics = institut d'études économiques de l'université de Londres;
    ∎ she's at law school elle fait des études de droit, elle fait son droit
    (d) (of art, literature) école f;
    ∎ figurative a doctor of the old school un médecin de la vieille école ou de la vieille garde;
    ∎ the Florentine/classical school l'école florentine/classique
    ∎ a two-day school for doctors un stage de deux jours pour les médecins
    ∎ schools (examination hall) salle f d'examens; (examinations) examens mpl de la licence
    ∎ the Schools l'École f, la scolastique
    (h) (of fish, porpoises) banc m
    (trip, doctor) scolaire;
    ∎ I'm not allowed to stay up late on school nights je n'ai pas le droit de me coucher tard quand il y a école le lendemain;
    ∎ British to do the school run emmener les enfants à l'école (à tour de rôle)
    (a) (train → person) entraîner; (→ animal) dresser;
    ∎ to be schooled in monetary/military matters être rompu aux questions monétaires/militaires;
    ∎ she schooled herself to listen to what others said elle a appris à écouter (ce que disent) les autres;
    ∎ she is well schooled in diplomacy elle a une bonne formation diplomatique
    (b) (send to school) envoyer à l'école, scolariser
    ►► school age âge m scolaire;
    school attendance (going to school) scolarisation f; (not being absent) présence f à l'école;
    school board conseil m d'établissement;
    Radio & Television schools broadcasting émissions fpl scolaires;
    school buildings bâtiments mpl scolaires;
    school bus car m de ramassage scolaire;
    school of dance, dancing school académie f ou école f de danse;
    school day journée f scolaire ou d'école;
    school dinners repas mpl servis à la cantine (de l'école);
    school district = aux États-Unis, autorité locale décisionnaire dans le domaine de l'enseignement primaire et secondaire;
    school fees frais mpl de scolarité;
    school friend camarade mf de classe ou d'école, familiar copain (copine) m,f de classe ou d'école;
    British school governor membre m du conseil de gestion de l'école;
    school holiday jour m de congé scolaire;
    ∎ tomorrow is a school holiday il n'y a pas école ou classe ou cours demain;
    ∎ during the school holidays pendant les vacances ou congés scolaires;
    school hours heures fpl de classe ou d'école;
    ∎ in school hours pendant les heures de classe;
    ∎ out of school hours en dehors des heures de classe;
    school magazine journal m de l'école;
    school of medicine faculté f de médecine;
    school milk = lait offert aux élèves dans le primaire;
    school of motoring auto-école f, école f de conduite;
    school of music (gen) école f de musique; (superior level) conservatoire m;
    school report bulletin m scolaire;
    school of thought école f de pensée; figurative théorie f;
    ∎ one school of thought argues that this is due to genetic factors il existe une théorie selon laquelle ceci a une origine génétique;
    school tie = cravate propre à une école et faisant partie de l'uniforme;
    school uniform uniforme m scolaire;
    school year année f scolaire;
    ∎ my school years ma scolarité, mes années fpl d'école;
    ∎ the school year runs from September to July l'année scolaire dure de septembre à juillet
    ✾ Play 'The School for Scandal' Sheridan 'L'École de la médisance'

    Un panorama unique de l'anglais et du français > school

См. также в других словарях:

  • ramassage — [ ramasaʒ ] n. m. • 1797; de ramasser 1 ♦ Action de ramasser (I, 2o) des choses éparses. Ramassage du foin. ⇒ râtelage. 2 ♦ Action de prendre en divers endroits. Ramassage du lait dans les fermes. ⇒ collecte. Spécialt (1936 ramassage des élèves)… …   Encyclopédie Universelle

  • lait — nm. lachô (Bellecombe Bauges), LAFÉ (Albanais.001, Alby Chéran, Annecy.003, Balme Si.020, Bernex, Biot, Boëge, Entremont, Évian, Leschaux.006, Marignier, Meillerie, Menthonnex, Morzine.081, Moye.094, Nonglard, Passeirier, Reyvroz.218, St Jean… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • RAMASSAGE — n. m. Action de ramasser, de rassembler, de recueillir. Le ramassage du bois mort. Le ramassage du lait dans les campagnes …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • LAIT — Nourriture exclusive du nouveau né, produit physiologique, le lait constitue l’aliment type. Tout un symbolisme lui est attaché: il est synonyme de nourriture terrestre comme de nourriture spirituelle. Récolté systématiquement, le lait animal… …   Encyclopédie Universelle

  • Tank a lait — Tank à lait Dans le domaine de l élevage laitier, anglicisme tank à lait ou réservoir à lait désigne le réservoir ou la cuve réfrigérateur du lait issu de la traite des animaux permettant de stocker et conserver celui ci à une température… …   Wikipédia en Français

  • Tank à lait — Dans le domaine de l élevage laitier, anglicisme tank à lait ou réservoir à lait désigne le réservoir ou la cuve réfrigérateur du lait issu de la traite des animaux permettant de stocker et conserver celui ci à une température ralentissant son… …   Wikipédia en Français

  • bidon — [ bidɔ̃ ] n. m. • 1523; scand. bida « vase » 1 ♦ Récipient portatif pour les liquides, généralement de métal, et que l on peut fermer avec un bouchon ou un couvercle. ⇒ bouteille (2o). Bidon de lait. Bidon d essence. ⇒ nourrice; jerrycan. Bidon… …   Encyclopédie Universelle

  • Guerting — 49° 11′ 23″ N 6° 37′ 16″ E / 49.1897222222, 6.62111111111 …   Wikipédia en Français

  • Saint-Fidèle — Article principal : La Malbaie. Saint Fidèle de Mont Murray Regroupée à La Malbaie Données clés Pays  Canada Province …   Wikipédia en Français

  • tournée — nf. (du facteur, d épicier, du boulanger et du boucher qui livre le pain ou la viande, du laitier qui collecte le lait, du curé pour la bénédiction des récoltes et des maisons, du poivrot qui fait la tournée des bistrots ...) : vèryà (Annecy.003 …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Rene Fillet — René Fillet René Fillet est un bibliothécaire français, pionnier de la lecture publique et des bibliobus, né à Saint Marcellin (Isère) en 1921 et mort à Beaumont la Ronce (Indre et Loire) en 1996. Biographie Parce qu il était titulaire d un… …   Wikipédia en Français

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»